yoririnのブログ

今年の私の目標 let's be positive!

クリスマスから数日後

クリスマスは外食は控えて自宅で手料理で過ごし

数日過ぎた日夫のお気に入りお店へ


ワインはペアリング7種をお願いしました^ ^

乾杯のシャンパン


小さなお口始め一皿目

二皿目

三皿目

団扇海老コンソメジュレ緑のピューレ


フォアグラソテーりんごのキャラメリゼなど

帆立貝の落花生つけ焼きウニと菊芋のヴェルデ

鯛のポワレ

鴨のロースト


海老の殻のお出汁をかけて

黒トリュフ香るルブロション

ショコラムース プラリネ アーモンドアイス




素敵な空間で最高のご馳走と共に豊かな時間を過ごせました♪

1年間頑張って来て良かった〜と思える楽しいひと時

夫には感謝です^o^


またお互い身体に気をつけて頑張りましょう!